GRACIAS
Obrigado significa gracias en portugués. Lo pusimos de nombre porque nos parece que esa palabra se dice poco.
Repostería artesanal premium
Gracias se dice poco
Gracias por un día más. Por el trabajo. Por la gente que apareció sin que se lo pidieran. Por lo que salió bien, y a veces hasta por lo que no. Casi todo lo bueno de un día se puede agradecer. Lo raro es que casi nunca lo decimos en voz alta.
Obrigado existe por eso. Fuimos los primeros en traer el Brigadeiro a Costa Rica y le pusimos ese nombre a propósito, porque es la forma más simple que encontramos de decir algo que a veces cuesta. No hay que explicarlo. Se abre, y ya está dicho.
El postre lo ponemos nosotros. El gracias lo ponés vos.
Proceso artesanal
Tres cosas que no negociamos.
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Paso 1
Selección
Cacao, leche condensada y toppings elegidos por sabor y no por costo. Si un ingrediente no pasa la prueba, no entra a la receta.
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Paso 2
Lote pequeño
Tandas cortas, todos los días. Un Brigadeiro se come mejor recién hecho y no hay atajo que sustituya eso.
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Paso 3
Presentación
Cada unidad en su capacillo, cada caja armada a mano. Lo que se regala se ve antes de probarse.
Decilo más seguido
Gracias no necesita fecha, ni motivo grande, ni permiso. Solo necesita que alguien lo diga primero.
Gracias a vos
Por entrar. Por probar. Por acordarte de alguien y llevarle algo. Por darnos un pedazo de tu día. Nosotros también tenemos mucho que agradecer.
